蟹囧(Jiong Crab) 原生態長蕩湖大閘蟹比陽澄湖大閘蟹味道更鮮美！ – 常州市金壇區蟹囧水產專業合作社 www.jiongcrab.com 打造“原生態長蕩湖大閘蟹”領導品牌！|中華絨螯蟹|長蕩湖螃蟹|長蕩湖金蟹|


長蕩湖大閘蟹特點：

一、青背，蟹殼成青灰色，平滑而有光澤；

二、白肚，臍腹晶瑩潔白；

三、黃毛，腳毛長黃挺拔；

四、金爪，蟹爪金黃堅挺有力，八足挺立，雙螯騰空。

長蕩湖大閘蟹營養價值：

長蕩湖大閘蟹，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，其中蛋白質、脂肪質、碳水化合物和維生素A等營養成份特別豐富，維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白質17.5克；熱量139千卡；鐵13毫克；核黃酸0.71毫克；維生素：A5960，國際脂肪：5.9克；磷182毫克；鈣126毫克；鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。

長蕩湖大閘蟹的醫療作用：

性味：咸、寒、有小毒。歸經：入肝、胃。

功效：養筋益氣、理胃消食，散諸熱，通經絡，解結散血，續斷傷、滋陰等功用，可治療跌

打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹殼中的甲殼質，可提煉出ACOS-6物質，它具有低毒性免疫激活性質，該物質可抑制癌細胞的增殖和轉移。

主治：全蟹可治胸中邪氣，郁結瘀血，筋骨傷折，(口+咼)斜面腫；煮酒食之治產后肚腹痛，

惡露不下；蟹殼治漆瘡。

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